Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Kínai tésztaleves TESLA lassú főzőben

teslarobot.hu
2021. 08. 03. 00:00:00
Kínai tésztaleves TESLA lassú főzőben

Valószínűleg mindenki ismeri a kínai instant tésztalevest, ahol forró vizet öntenek a tésztára és a furcsa összetevőket tartalmazó kis zacskók tartalmára. De vajon elgondolkodtál már azon, hogy milyen íze lehet ennek a levesnek, ha otthon készíted el, természetes alapanyagokból?

Próbáld ki a receptünket, amelyben kétszer fogod használni a lassú főzőt. Először egy erős húslevest, majd pedig a tésztalevest készítjük el. Ugyan nem 5 perc lesz, mint az instant leveseknél, de az összes munkát a lassú főző végzi el. Neked csak egy nagyon rövid alapanyag előkészítés marad. És az eredmény, elképesztő ízek! Ha megkóstolod ezt a levest, soha többé nem nyúlsz az instant zacskókhoz.

 

Hozzávalók

Húsleveshez:

  • 1 kg csirkeszárny
  • 2 l hideg víz
  • 1 sárgarépa
  • egy kis darab friss gyömbér
  • 2 fokhagyma
  • ½ hagyma
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 csillag csillagánizs
  • zeller levél
  • 4 szegfűszeg
  • frissen őrölt bors

 

Kínai tésztaleveshez:

  • kínai tojásos tészta (fejenként 1 "kocka" vagy egy marék kínai tojásos tészta)
  • egy darab friss gyömbér (a gyökérből kb. 1 cm széles)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 8 kisebb gomba
  • finomra reszelt friss sárgarépa
  • húslevesből a szárnyak húsa
  • újhagyma zöld szára
  • friss chili paprika
  • egy teáskanál szezámolaj és esetleg szezámmag a leves díszítéséhez
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • só és bors ízlés szerint

 

4 fő részére

Összetevők elkészítése: 20 perc

Főzés lassú tűzhelyben: húsleves 8 óra, kínai tésztaleves elkészítése 30 perc

 

Csirkehúsleves elkészítése

Először tisztítsd meg a zöldségeket. Hámozz meg egy sárgarépát, hagymát, fokhagymát és gyömbért. A sárgarépát és a hagymát vágd nagyobb darabokra. A gyömbért és fokhagymát nem kell felvágni. Tedd a zöldségeket és a fűszereket a lassú főzőbe. Tedd a zöldségre megmosott csirkét (javasoljuk, hogy használj szárnyakat vagy használhatsz csontos húst is), és önts rá 2 l vizet. Ízlés szerint sózzuk meg és adjunk hozzá 2 evőkanál szójaszószt. Néhány alkalommal keverjük meg, adjunk hozzá frissen őrölt borsot és lassan főzzük, 8 órán keresztül.

Ha elkészült a húsleves, szűrjük le és tegyük félre a tésztaleves elkészítéséhez.

 

A kínai tésztaleves elkészítése

Kövesd a csomagoláson található utasításokat a szükséges mennyiségű tészta elkészítéséhez (általában forrásban lévő vízben 15 percig forralják, de a típusának megfelelően, azért ellenőrizzük).

Az előre megfőzött tésztát és a finomra reszelt sárgarépát tegyük a lassú főzőbe, öntsd rá a húslevest úgy, hogy a tészta teljesen elmerüljön. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál szójaszószt, zúzott gerezd fokhagymát és finomra reszelt gyömbérgyökeret. Hozzáadhatod a húslevesben megfőtt húst (ez el is hagyható).

Főzzük össze 30 percig, hogy a tészta és a húsleves jól felmelegedjen. Ezután tálaljuk ki a levest tányérokba. A levest meghintjük apróra vágott újhagymával, ízlés szerint chili paprikával díszítjük, és minden adaghoz adunk egy teáskanál szezámolajat, megszórhatjuk szezámmaggal is.

Tipp: Tehetünk a levesbe szeletelt gombát, amelyeket előzőleg rövid ideig megsütöttünk.

 

A TESLA lassú főző kiváló segítséget nyújtanak mindazok számára, akik teljes és ízletes ételt szeretnének elkészíteni anélkül, hogy hosszú órákat töltenének főzéssel. Lassú főzés közben tedd az összes hozzávalót egyszerre az edénybe, állítsd be a hőmérsékletet és a főzési időt, és ne aggódj tovább. Az étel alacsony hőmérsékleten történő lassú főzés során megőrzi ásványi anyagait és vitaminjait. A főzés alatt minden íznek van ideje szépen keveredni. Főzés közben nem kell keverni az ételt, így az étel elkészítése közben bármi mást csinálhatsz. A lassú főző gazdaságos és tökéletesen elkészíti a tálalásra kész ételt.

Tartalomhoz tartozó címkék: SlowCook S300 SlowCook S700 TESLA